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福州保鮮庫的特點：1.自動化程度高：保鮮庫設計采用微電腦控制，在-5-15度范圍內可任意調溫。能自動控溫，且控溫準確，控溫溫差小于等于正負0.5度，根據實際需要設定沖霜時間和沖霜間隔，可實現自動沖霜。2.易于操作管理：操作簡單，有自動和手動
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福建冷庫速凍間是指食品迅速通過其大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
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要定期檢查福建冷庫設備制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏。檢漏實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理。&
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由于福建冷庫蒸發器外表的溫度低于0℃，隨著制冷時間的增加冷庫冷風機外表面會出現霜層，產生這些霜層后不僅嚴重影響冷庫冷風機的換熱系數還會導致冷庫冷風機循環風量的大大減少。這樣以來就會嚴重影響冷庫冷風機的換熱量，是冷庫設備的運轉性能嚴重下降。&
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福建冷庫冷風機為空氣冷卻器又名是一種集降溫、換氣、防塵、除味于一身的蒸發式降溫換氣機組。它適合用于各種冷庫的冷卻降溫設備，它具有結構緊湊、重量輕、不占用冷庫使用面積。庫溫均勻，效率高等優點。使冷庫內貯藏的食品迅速降溫，大大提高了貯藏食品的保
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