目前,福州冷庫制冷設備中應用廣的是蒸氣壓縮制冷,主要設備有壓縮機、冷凝器、蒸發器和節流閥。福州冷庫制冷設備中的壓縮機用于壓縮和輸送制冷劑蒸氣,其中以活塞式和離心式的應用廣。
一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機。冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方式??諝饫鋮s適用于在小型冷庫設備中應用,水冷卻的冷凝器則可廣泛應用于所有形式的制冷系統。 蒸發器一般選用無縫鋼管制作的蒸發排管,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。因此為保持福州冷庫制冷設備的低溫條件,就必須裝設制冷機,以便連續不斷地移去這些熱量,或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。