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    土豆保鮮冷庫安裝設計在實際運行中需要注意的事項

    2021-09-10 11:09:40

           土豆是一種美味的食物,但不能低溫貯藏,佳的存儲冷庫溫度通常是2-8℃,低溫會導致土豆的腐爛凍傷,這則是保鮮冷庫。土豆中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為癌癥防治的常用藥物食品主食。我們知道土豆保鮮冷庫的設計,首先是確定冷庫的結構。土豆保鮮庫一般為2-8℃的保鮮冷庫安裝建造,它能為土豆貯藏提供有力的環境,延長土豆的貯藏周期。下面福州制冷工程公司小編給大家說說土豆保鮮冷庫安裝設計在實際運行中需要注意的事項:

    一、土豆保鮮冷庫之機組的選擇

           目前市場對土豆保鮮庫的需求大大提高,尤其是果農為了在反季節銷售中獲得更好的利潤,對土豆保鮮冷庫庫的需求也在不斷增加。冷庫的結構受地理位置、存儲區域等諸多因素的影響。在冷庫設計初期,機組的性能選擇直接影響到冷庫后期的節能降耗。

    二、土豆保鮮冷庫之溫度的選擇

           土豆保鮮庫佳的適宜溫度在4-6℃,相對濕度為80-85%;土豆的冷藏溫度一個不低于7℃,低于7℃會造成凍傷災害,相對濕度保持在85%-90%左右,佳溫度在10-15℃。采摘后要去除病、傷、爛土豆,去除莖葉以后,可以把母芋與子芋分開,放在地頭上晾曬2-3天。土豆保鮮庫的貯藏周期一般在5-6個月左右;夏季室外溫度熱,土豆溫度不要過15℃;管理較好的保鮮庫,土豆的保鮮期可達4-6個月!

    三、土豆保鮮冷庫的管理

           土豆入庫應當選擇品質,無傷疤、無病蟲害的質優土豆;土豆入庫前要進行預冷處理,防止進庫導致庫內溫度波動異常;每天進庫量不應過大,應為庫容整體的五分之一左右;存放時,需要土豆塊莖要按照一定規格存放在貨架上,這樣有助于提高土豆的利用效率。存放期間要經常進行通風換氣,保庫內的霉菌數量。


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