不同水果蔬菜在福清保鮮冷庫中的溫度要求

不同水果在福清水果保鮮冷庫中的溫度要求

       對于不同的水果，溫度要求有沒有不一樣的，下面小編就水蜜桃、梨子、葡萄、香蕉和芒果給大家舉例說明他們的溫度要求。

1、水蜜桃

       水蜜桃冷庫的溫度在0到1度以內，水蜜桃的凍傷溫度在-1度，所以我們在保鮮的時候一定不能低于這個溫度。二就是濕度需要保持在百分之九十以上，因為水蜜桃的本身水分較大，如果干燥的環境容易失水，所以濕度要求要多一些，保鮮冷庫可以保鮮兩個月左右。

2、梨子

       溫度同水蜜桃，凍傷溫度也是不能低于零下一度，濕度要求在百分之八十五以上。

3、葡萄

       葡萄的保鮮溫度在-2度到0度以內，溫差不能過一度，在進入冷庫前需要進性預冷，經常通風換氣。

4、香蕉

       香蕉適用的溫度較高，在11到15度左右，濕度同梨子，想要儲藏時間更長的話好放入氣調庫內，調節氧氣二氧化碳的含量，保鮮時間在半年左右。

5、芒果

       芒果保存的溫度在12-13度，濕度同梨子，和香蕉冷庫一樣，好是可以調節氣體含量。

不同蔬菜在保鮮冷庫里面貯藏保鮮技術

       對于不同的蔬菜在保鮮冷庫里面的儲存保鮮技術是一樣的，下面小編就洋蔥和大蒜為例，給大家說說他們在蔬菜保鮮冷庫里面怎么保鮮的。

1、首先選擇適宜的采收期 

       洋蔥應在近地面葉枯黃，假莖倒伏，鱗莖表皮干枯，呈現出特有顏色時采收；大蒜一般應在蒜薹采后20－30天采收為宜。 

2、其次晾曬、挑選包裝及庫房消毒 

       采收的洋蔥和大蒜應在通風向陽處進行充分晾曬，剔除機械傷、病蟲、發育不良的洋蔥和大蒜，去假莖，留頭貯藏。蒜頭和蔥頭裝入筐或網袋內入庫貯藏。洋蔥和大蒜入庫之前要對庫房進行徹底清掃，有庫房煙熏劑進行熏蒸處理。

3、后入庫貯藏 

       蒜頭和洋蔥入庫之前庫溫應降至－1℃左右，每天入庫量不宜太多，應按庫容量10%～20％，堆碼時要留有通風道，庫入滿后用果蔬煙熏劑進行熏蒸可防止貯藏后期腐爛。在貯藏過程中洋蔥要求庫溫保持在0℃±0.5℃，大蒜要求庫溫保持在-2.5℃±0.5℃，相對濕度保持在70％～75％，經常對庫房進行通風，如果庫房濕度大，除了選擇晴天通風外，還可以在地上撒生石灰粉等。