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    寧德專業制冷工程安裝

    發布時間:2022-01-18 00:47:55
    寧德專業制冷工程安裝

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    冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。

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    冷庫墻板的安裝應從拐角處開始安裝。按照排板圖,將需要安裝的拐角處兩張板運至安裝地點,根據板梁高度及固定蘑菇頭尼龍螺栓的角鐵件型號,在板寬中間相應標高位置鉆一個孔,鉆孔時電鉆應同板面垂直,孔內穿上蘑菇頭尼龍螺栓(尼龍螺栓栓體及蘑菇頭內應打上密封膏),套上角鐵件擰緊,擰緊程度以使庫板板面尼龍螺栓處稍有凹陷為宜。立墻板時,應在與庫板接觸的地板槽處墊上泡沫等軟性材料,防止損壞庫板,兩張拐角處墻板從板地板槽中立起之后,應及時根據放線位置調整墻板平面位置以及庫板的垂直度,并校核墻板頂標高是否正確(直始至終都需校核)。墻板位置正確無誤后,將角鐵件焊在板梁上,固定好內外包角(包角板兩邊內側同庫板接觸處打一道密封膏)。

    寧德專業制冷工程安裝

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    西瓜在冷庫中的儲藏時間與多個因素有關,比如西瓜品種,西瓜成熟度,西瓜含水量,冷庫溫度和濕度等。8-9成熟,含水量在92%左右的西瓜,放置在溫度為2-4℃,相對濕度為75%-85%的冷庫中,可以儲藏14-21天。國內主要的西瓜品種中,金鐘冠龍屬于中晚熟品種,新紅寶屬于晚熟品種,壽山屬于中熟品種,應該是比較適合放在冷庫中儲藏的。西瓜的供應時間可以通過栽培方式(如春提早、秋延遲、保護地栽培)及南北方的調運來調劑,西瓜機械冷藏保鮮技術也是解決市場供應的提高經濟效益的一種有效方法。

    寧德專業制冷工程安裝

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    冷庫安裝冰溫庫的維護結構采用了外層保溫結構和內層非保溫結構的雙層結構。內、外層庫體間有空氣夾層;送風方式采用頂送 風,庫內底部四周風口回風,氣流沿空氣夾層上升回到蒸發器,送風口下面設有靜壓箱層,氣流在靜壓箱層形成較大的壓力, 使空氣均勻的往下送風,形成活塞流,庫內速度場非常均勻,沒有死角產生,而且庫內風速非常小,一般小于0.1M/s,小的風速 可以大大減少果品的干耗。通過對庫內實際流場的測試,這樣的送風布置方式是較為合理的,能保庫內力流場的均勻度。

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