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    仙游提供制冷設備設計

    發布時間:2022-01-15 00:47:49
    仙游提供制冷設備設計

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    壓縮機是冷庫主要的用電設備。在冷庫設計中, 一般根據全年出現的大機械負荷工況確定配機,以滿足熱負荷高峰期要求。然而在實際運行中,由于存在著 食品冷加工與貯藏的淡旺季變化,全年晝夜氣溫的變化和其他的變化因素,往往設計時所選配的壓縮機滿負荷運行時間較短,低負荷運行時間長,因此壓縮機大部份 運行時間處于小于設計負荷工況下運行,節能潛力大。

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    冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。通常是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。比如說肉類,水產都存放溫度有較高要求,保持質量不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,所以大型超市里面的冷庫都是采用的冷藏庫。

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    小型保鮮冷庫的市場前景非??捎^有這3大原因:1、隨著人們生活水平的不斷提高,對于物質要求也不斷提高,政府對農產品倉儲很重視,并提供的百分之30的高額補貼。2、小型保鮮冷庫有效的調理果蔬淡旺季,增加農場品的銷售價格。3、小型保鮮冷庫的運用壽命可長達30年,經濟效益非常顯著,當年出資,當年收效。保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式,水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

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    對于冷庫的初期使用時的保養工作要注意哪些:冷庫安裝完畢或長期停用后, 再次使用, 降溫的速度要合理: 每天控制在8~-10度為宜, 在0度時應保持一段時間. 冷庫板保護:注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃.因為可以造成冷庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會造成庫體局部保溫性能降低. 密封保護,由于裝配式冷庫板是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入.所以在使用中對一些 密封失效的部位及時修補. 地面保護,一般小型裝配式冷庫安裝的地使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面.

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    果蔬保鮮庫 果蔬都屬于容易腐爛的農作物,如果儲存條件不符,也是非常容易導致軟腐的,這些主要是一種真菌所引起,在0-5℃下比較容易發生,所以儲存條件是非常關鍵所在。更好的還可在同等條件下修建安裝好氣體的比例(2%-3%的氧和二氧化碳)條件下貯藏水果,也就是氣調水果保鮮冷庫,可以更好的抑制水果在水果保鮮冷庫修建安裝到儲存的過程中的生長和蛋白質的降解,更有效的保持好水果原本的品質。

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